Les indispensables à toujours avoir dans votre placard

Du soleil, un long weekend à la campagne … parfait pour vous écrire un joli article fort utile : la liste des ingrédients et produits essentiels à toujours avoir dans votre placard pour cuisiner facilement et sans avoir à toujours passer au supermarché avant.

En bref, vos amis arrivent et vous avez 1h devant vous, pas de stress vous devriez pouvoir toujours cuisiner quelques choses de simple et bon rapidement 🙂

Je vais répartir ça en plusieurs catégories, le but étant de vous équiper progressivement pour ne pas vous ruiner non plus. Il s’agit d’une liste utile pour toutes les recettes salées pour le midi et le soir ainsi que pour préparer des petits-déj sains.

Dans vos placards :

Les Huiles & sauce
– Huile d’olive extra vierge, huile de tournesol, huile de sésame (top pour donner un petit plus à vos plats!) et huile de noisette (délicieuse en vinaigrette et dans les gâteaux)
– Vinaigre basalmique, de vin blanc, de vin rouge et de cidre
– Sauce soja,
– Sel de table (fin), gros sel, poivre et idéalement fleur de sel. Je recommande de choisir un bon poivre qui a beaucoup de goût, idéalement en moulin
– Bouillon en cube type cube or, de légumes ..
– Sauce worcestershire (divin avec la viande)
– Lait de coco
– Crème liquide 20cl
– Concentré de tomate
– Pulpe de tomate en conserve
– Beurre de cacahouète

Les pâtes, riz & légumineux :
– Les pâtes bien-sur, idéalement complètes et surtout de pleins de formes différentes (spaguetti, pennes, conchiglie …) et des pâtes aux oeufs
– Du riz basmati, du riz pour risotto
– Des nouilles asiatiques
– Des pois chiches en boite ou en bocaux en verre seront parfait pour les curry !
– Des lentilles vertes ou noires et des lentilles corails (délicieux en salade, soupe ou dal de légumes)
– Du boulgour,
– Du quinoa
– Des pommes de terre

Farine & cie :
– Farine (T55)
– Farine complète
– Maïzena
– Sucre roux
– Sucre cristal (ou blanc)
– Sucre glace

Les épices :
Les épices sont vraiment ce qui va vous permettre de rendre tous vos plats uniques et délicieux ! Achetez les progressivement et au fur et à mesure vous allez avoir une super collection.
– Coriandre en poudre et en grains
– Cumin en poudre et en grains
– Curcuma en poudre
– Gingembre en poudre
– Muscade en poudre ou entière avec une râpe
– Garam Masala (une épice fabuleuse!)
– Herbes de provence
– Cardamone entières (en gousse)
– Paprika (idéament fumé)
– Cannelle
– Vanille en gousse (ou extrait de vanille)
– Mélange cinq-épices
– Des clous de girofle
– Du thym

Les graines :
Des graines qui permette de cuisiner indien, asiatique et de faire de super petits-déj
– Graines de sésame (blanches et noires)
– Graines de pavot
– Graines de chaï
– Cramberries sechées
– Baies de goji sechées
– Noix de coco rapée ou en copeaux
– Amandes : en poudre, effilées ou entière
– Pistaches
Ils se conservent très longtemps en bocaux fermés 🙂

Les boissons : 
Cela permet de cuire les viandes, le poisson ou de faire des risotto à tomber!
– Du cidre
– Du vin blanc
– Du vin rouge

Les petits plus : 
– Oignons
– Echalottes

Dans votre frigo : 

Les sauces & cie :
– De la moutarde à l’ancienne, moutarde anglaise et de la moutarde type Savora (pour vos sauces salades ou vos tartes)
– Ketchup
– Sauce barbecue
– Pâte curry vert et rouge

Les produits laitiers :
– Du beurre, je n’utilise que du 1/2 sel même pour mes gâteaux mais la bien-sur c’est une question de goût
– Des yaourts grec, je les prends à l’unité car ils sont top pour les petits-déj, les sauces …
– Du fromage : comté, cheddar, parmesan … ces trois là sont des must-have pour les associer dans vos plats mais bien-sur vous pouvez ajouter de la ricotta, mozzarela .. Essayez toujours d’aller voir chez un petit fromager, ce n’est pas beaucoup plus cher mais souvent de meilleur qualité et avec de super conseils 🙂

Les fruits, légumes et herbes :
– Toujours toujours avoir du gingembre et du citron (jaunes et verts) !
Ils sont à la base de beaucoup de recettes
– Des herbes fraiches : coriandre, basilic, persil, romarin … (quand vous en avez trop vous pouvez les congeler sauf le basilic qui n’aime pas le froid)
– Des bananes (à garder en dehors du frigo)
– Des légumes de saison (en ce moment : pois gourmand, poireaux, carottes, ….)
– Patates douces (délicieuse en légumes rôti)
– De la salade (plusieurs sortes pour varier les plaisir quand vous les cuisinez)
– Des pousses d’épinard

La viande et le poisson :
Personnellement pour éviter toute perte, je préfère toujours congeler la viande et le poisson que j’achète. Ils gardent tout leur goût et je suis sur d’en avoir dès que je le veux. Vous pouvez également demander à votre boucher ou poissonnier de mettre sous vide ce que vous achetez. Ainsi ils pourront être utilisé dans les 20 jours, pratique 🙂
– Viande hachée
– Poulet (les cuisses ou les filets)
– Lardons fumés
– Saumon
– Dos de cabillaud
Voila une bonne liste de choses faciles et rapides à cuisiner.

Légumes rôtis de deux façons

Légumes rôties au sésame & légumes rôties au sirop d’érable

Me revoila après une longue absence, toutes mes excuses mais le rythme au travail est tellement soutenu que cela rend le post des recettes un peu dur. J’ai d’ailleurs une demande de tarte tatin que j’espère poster très vite.

Aujourd’hui, je reviens avec deux recettes en une ! J’adore les légumes rôties, c’est sain, bon et tellement rapide à faire. Cela ne vous demandera pas plus de 10 minutes de préparation et 30 min de cuisson pour un résultat bluffant !

Vous pouvez utiliser d’autres types de légumes et accompagner le tout de poulet par exemple. J’en avais fait mariner puis cuire avec une sauce huile de sésame / nuoc mam / garam masala qui était top !

Ingrédients : 
(Pour 2 / 3 personnes)
1 patate douce
1 pomme (optionnel)
1 grosse poignée de pois gourmand
1 / 2 oignon rouge
1 poivron rouge
Pour la sauce sésame : 2 càs d’huile de sésame + 2 càs de nuoc mam + 1 pincée de graines de sésame blanches ou noires (optionnel)
Pour la sauce au sirop d’érable : 2 càs de sirop d’érable + 2 càs d’huile d’olive + 1 pincée de sel

légumes rôties en préparation

To Do : 
1/ Préchauffez votre four à 180°C
2/ Coupez vos légumes en morceaux, ça peut être irrégulier 🙂 Ce n’est pas grave du tout car le but est de faire simple et rapide. L’idéal pour l’oignon rouge est de le couper en lamelle fine et le poivron en lamelle. Rien à faire par contre avec les pois gourmands !
3/ Placez tous les légumes dans un plan allant au four
4/ Ajoutez l’une ou l’autre des sauces directement sur les légumes et mélangez bien. Et hop c’est fini !
5/ Mettre votre plat au four et cuire pour 30 min. Au bout de 15 min, remuez vos légumes pour être sur qu’ils soient moelleux et bien imbibés de sauce.

Plus qu’à déguster 🙂 Pour moi c’est l’idéal le soir ou pour accompagner mon plat du midi.

A très vite !!

légumes rôtis

Quiche Lorraine sans pâte

Voici une recette de quiche pour les soirs où l’on a pas beaucoup de temps 🙂 Idéal avec une bonne salade à coté et tellement rapide à faire.

L’avantage de ne pas avoir de pâte est que la recette est beaucoup plus légère. Donc idéal pour un soir, ou alors si vous préparez vos petits plats à l’avance pour le midi comme moi 😉

Bien-sur vous pouvez utiliser ce principe de quiche sans pâte pour faire une quiche aux légumes:
– Poivrons rouges, petits-pois, oignons nouveaux & comté – Courgettes et chèvre

Bref autant d’idées que vous avez d’imagination .. ou de ce que vous avez dans votre frigo. Vous pouvez comme moi toujours garder quelques légumes congelés de Picard. Toujours très pratique.

Ingrédients :
50 g farine
30 g de maïzena
200 g de lardons fumés
20 cl de lait
20 cl de crème
3 oeufs
sel & poivre

Quiche Lorraine

To Do :
1/ Mélangez ensemble la farine et la maïzena
2/ Ajoutez les oeufs un par un en les mélangeant bien
3/ Ajoutez très progressivement la crème et le lait. Si vous le faite très progressivement alors vous n’aurez pas de grumeaux 🙂
4/ Salez & Poivrez puis mettre votre base dans un moule préalablement beurré & fariné. Puis répartissez vos lardons directement dans le moule pour en avoir bien partout. Il n’est vraiment pas nécessaire de les faire revenir à la poele.
5/ Cuire à 180°C durant 35 / 40 min

Bien-sur si vous voulez, vous pouvez ajouter un petit oignon nouveau pour donner un peu plus de goût ou alors un peu de muscade 🙂 Vous pouvez également faire revenir vos lardons avant de les ajoutez à la préparation, ça les rendra un peu plus croustillants et vous pourrez les égouter dans un peu de papier absorbant pour enlever l’excès de gras. Perso quand je le fais, j’aime rajouter un peu de sauce Worcestershire, ca donne un goût génial!! Vous trouvez cette sauce dans tous vos supermarchés pour environ 1,5 à 2 euros.

Profitez bien 🙂

Banana Bread super bon !!

Voici une recette de banana bread en provenance direct des states et juste hyper bonne ! Je la tiens de ma nouvelle & super collègue Kelly et je l’ai adoré direct ! La recette est simple, rapide à faire et le résultat est top !

Il existe mille et une recette de banana bread, plus ou moins healthy suivant que l’on utilise du beurre ou du yaourt pour apporter du fondant. C’est mon 2ème de mon blog, cette recette est un peu moins healthy que l’autre mais elle tellement bonne qu’une fois de temps en temps c’est top.

C’est un gâteau qui est très utilisé par les sportives ou les adepte d’une vie saine et surtout n’hésitez pas à le personnaliser suivant vos envies. La base est un peu comme le gâteau au yaourt, après c’est ce que l’on ajoute dedans qui lui apporte ses saveurs : citron, fruits secs, pommes ou poires … amusez vous !

Ingrédients :
350g de farine
2 cuillères à café de levure
2 cuillères à café de cannelle
2 cuillères à café de sucre vanillé
170g de sucre
115g de beurre demi sel (si vous utilisez du doux, ajoutez 2 cc de sel)
3 œufs
3 bananes (idéalement très mûres)
150 g à 200g de pépites de chocolat suivant votre gourmandise 😉

Banana Bread

To Do :
1/ Faites fondre le beurre
2/ Mélangez tous les ingrédients sec ensemble (la farine, la levure, la cannelle, le sucre vanillé et le sucre)
3/ Ajoutez le beurre fondu au mélange des ingrédients sec puis ajoutez les 3 œufs.
4/Ajoutez un peu de lait
5/ Mixez les bananes et les ajoutez au mélange.
6/ Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
4/ Cuire à 180°C à chaleur tournante durant 30 min. J’aime mettre un bol d’eau dans le fond du four pour apporter encore un peu de moelleux au gâteau.

Et voila pour un super gâteau pour le goûter ou alors une à deux tranches pour le petit-dej pour les matins un peu speed 🙂

Il se congèle super bien aussi, coupez le en tranche ça sera encore plus facile après.

Brownies à tomber !!

Coucou à tous,

Me revoila après une longue absence car le rythme est bien plus intense que prévu pour cette jolie rentrée de septembre !! Néanmoins j’ai eu le temps de patisser un peu et surtout d’améliorer MA recette, celle que j’ai toujours adoré … bref je suis super contente !

Car elle très très simple et là on dirait vraiment un brownies en mode US fondant avec un goût de chocolat bien prononcé 🙂 Mon chef, franco-américain et patissier à complétement validé (j’étais aux anges).

 

Ingrédients : 
130 g de beurre demi sel fondu
130 g de sucre (idéalement roux)
60 g de farine
3 œufs
260 g de chocolat fondu (idéalement Valhrona qui donnera un goût magique à votre gâteau. J’ai utilisé du 66% noir corsé et parfumé)

Brownies

To do : 
1/ Mélangez le beurre fondu & le sucre ensemble
2/ Ajoutez la farine,
3/ Ajoutez les œufs ensemble,
4/ Mélangez le chocolat fondu

Cuire à 180°C durant 20 min sur chaleur tournante. Le cœur du gâteau doit être cuit. J’ai choisi de le décorer avec du chocolat Dulcey préalablement fondu, mais ce n’est vraiment pas obligatoire.

Une fois un peu refroidi (au moins 30 min), coupez-le en petit carré, idéal pour le partager au plus grand nombre …

Energy Balls … Un petit-déj réussi & sur le pouce !

Coucou à tous,

C’est la rentrée, la vraie … Celle qui nous dis que les vacances c’est fini! Donc place aux bonnes résolutions et aux petits-déjeuner sains pour ceux qui n’ont que peu de temps le matin.

J’avais posté la semaine dernière une recette à préparer la veille, celle-ci également. Mais ce qu’il y a de magique c’est que ces petites boules énergétiques vont vous permettre de prendre un petit-dej en moins de 2 min!

Chaque portion fait moins de 100 calories donc l’idéal est de prendre un fruit (type pomme) + 2 energy balls + 1 thé ou 1 café pour un vrai petit dej.

Personnellement je vais les utiliser comme collation à 11h vu que je me lève très tôt.

Et surtout vous pouvez décliner cette recette avec toutes vos envies : chocolat, noix de coco, amandes, noisettes … Libre court à votre imagination 🙂

Ingrédients :
Pour 15 energy balls environ
100 g de flocons d’avoine
1 grosse cuillère à café de beurre de cacahouète bio (acheté chez Naturalia)
10 amandes entières
1 petites poignées de  graines de courges
80 g de dattes (vous pouvez utiliser aussi des abricots secs)
2 cs de noix de coco râpée
1 cc d’extrait de vanille liquide
1 cs de sirop d’érable (ou sirop d’agave)
1 orange a jus (ou 1 verre de jus d’orange)

Image

To Do
1/ Denoyautez les dattes, le plus facile est de la couper sur le côté au plus proche du noyau et de l’enlever ensuite
2/ Mettre tous les ingrédients sauf le jus d’orange dans le bol de votre robot mixeur et bien mixer. Vous allez obtenir une poudre pas trop fine de l’ensemble des ingrédients
3/ rajoutez le jus de l’orange au mélange et re-mixer le tout. A ce moment là vous allez rapidement obtenir une pâte
4/ Humidifiez vos mains et à l’aide d’une cuillère, prenez un peu de pâte & former des boules que vous roulez ensuite dans vos mains.

Une fois toutes les boules faites, soupoudrez de noix de coco & hop au frigo. Elles seront parfaites après 1h de repos. Vous pouvez les conserver plusieurs jours au frigo ou sinon congelez-les 🙂

Bircher müesli aux graines & fruits

Et voila, avant-dernier jour d’août qui rime avec la rentrée …. donc quoi de mieux que de commencer avec une super recette de petit-déjeuner !
J’avais envie de quelque chose de simple, rapide à préparer et surtout que je pouvais faire la veille. Ainsi je n’ai besoin que de 2 min le matin pour que mon petit-déj soit prêt : le temps de couper un fruit et de faire chauffer ma tasse de thé.

Il ne faut pas beaucoup d’ingrédients et vous pouvez, suivant votre inspiration ajouter ce que vous voulez 🙂 Enfin, c’est un petit-déj healthy, donc idéal pour faire attention après les excès de l’été et qui vous permettra de tenir toute la matinée grâce aux flocons d’avoine.

Ingrédients :
Pour 1 personne
La base :
40 g (ou 1 cup) de flocons d’avoine
150 g (ou 1,5 cup) de lait de soja (ou autre type de lait : amande, vache, chèvre …)
1/4 de banane
1 cc de sirop d’érable, ou d’agave ou de sucre

A varier suivant vos envies :
2 cs de noix de coco rapée
1 cs de graines de pavot
1 cs de graines de chaï
1 cc d’extrait de vanille (ou de la cannelle, fleur d’oranger …)
1 fruit : nectarine, fruits rouges, 1/2 banane, 1/4 d’ananas … (moi j’ai utilisé 1/4 de banane et 1 petite nectarine)

cuisine

To Do :
Donc la veille de votre petit-déj (cette préparation se garde 2 / 3 jours au frigo sans soucis)
1/ Ecrasez la banane avec une fourchette
2/ Dans un bol, mettre la banane puis tous les ingrédients (les flocons d’avoine, le lait, la banane, la noix de coco, les graines et l’extrait de vanille). Vous n’incorporez le fruit coupé que le jour J.
3/ Bien mélanger l’ensemble, couvrir d’un film alimentaire et hop au frigo pour la nuit. C’est aussi simple que ça.
4/ Le jour J : sortez votre préparation du frigo et coupez le fruit en le disposant sur votre préparation. Et voila il n’y a plus qu’à déguster.

Belle journée à tous & bonne rentrée

PS : prochaine recette à venir jeudi => petits gâteaux moelleux au citron & healthy

Cobbler aux mûres et à la noix de coco

Me revoilà après 3 semaines d’absence pour cause de voyage à Cuba … Ce fut magique et surtout je reviens avec beaucoup d’idées de recettes grâce à mes lectures, découvertes & partages avec les habitants!

Vous allez pouvoir découvrir dans les semaines à venir, des recettes saines pour le petit-dej, des salades faciles à faire & avec de super saveurs pour vos dej, des curry & des recettes américaines!

Car j’avais pris avec moi 2 livres dans lesquels j’ai découvert de super recettes : le 1er des recettes américaines avec peu d’ingrédients (durant la guerre) et le 2eme sur un petit restaurant français. 3 recettes qui m’ont fait rêver durant mon voyage!

Enfin j’avais avec moi la dernière édition du magazine Slowly Vedggie qui est juste canon!! Ca m’a donné pleins d’inspirations 🙂

Enfin la cuisine cubaine est pleine de saveurs & d’association que nous ne connaissons pas. Il est vrai que je ne recuisinerais pas dès demain des langoustes même si j’ai découvert beaucoup de façon de les déguster 🙂

Surtout j’ai trouvé que beaucoup de plats étaient frit ce qui n’est vraiment pas un mode de cuisson que j’affectionne … Donc je vais garder toutes leurs idées de petits déjeuners, leurs bruchetas de légumes tout comme une pizza de légumes à tomber! Je ne sais pas si c’était très cubain pour tout mais comme c’est une cuisine cosmopolite nous dirons que oui 😉

Pour ma 1ère recette de retour, voici une recette typique d’août! Car j’ai utilisé des mûres cueillies sur les chemins de campagne …. J’adore. Je pense que comme vous ça me rappelle mes souvenirs d’enfances 🙂
J’ai découvert cette jolie recette en rentrant via le magazine Saveurs. Mais après avoir suivi la recette à la lettre, j’y ai apporté ma touche personnelle.

Ingrédients : 
(Pour 4 à 6 personnes)
600 à 700 g de mûres (ou tous autres fruits rouges)
5 c à s de sucre

Pour la pâte cobbler
180 g de farine (Type 55)
80 g de sucre en poudre
70 g de noix de coco en poudre + 1 c à s pour la finition
1 yaourt nature
90 g de beurre bien froid
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel (sauf si vous avez mis du beurre demi-sel comme moi)
1 gousse de vanille

Cobbler

To Do : 
1/Nettoyez les mûres à l’eau puis séchez les à l’aide d’un papier absorbant.
2/ Déposez-les dans un plat allant au four, soupoudrez-les de sucre et enrobez-les bien. Mettez les au frais.
3/ Pour la pâte à cobbler, coupez la gousse de vanille en deux. Grattez les graines et les mettre dans un gros bol. Dans ce même bol ajoutez la farine, la levure, la noix de coco, le sucre et le sel. Mélangez bien.
4/ Coupez le beurre en petits morceaux, ajoutez le à la préparation. Puis mélangez du bout des doigts, un peu comme un crumble.

Cobbler 3

Une fois tous le beurre incorporé, ajoutez la yaourt et bien mélangez.

cobbler 2

5/ Réservez 30 min au frigo.
6/ Préchauffez le four à 180°C
7/ Vous avez deux possibilités pour la pâte, en 1er étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Déposez les mûres dans un plat allant au four. Puis vous pouvez soit déposez la pâte à cobbler en petits morceaux sur les mures – sans tout recouvrir. Où vous pouvez étalez la pâte (1,5 cm d’épaisseur) et à l’aide d’un verre faire des cercles de 4 cm de diamètre. Et ensuite étalez les cercles de pâte sur les mures en prenant soin de ne pas les recouvrir complètement.

Cobbler 4

8/ Cuire durant 30 à 35 min jusqu’à avoir le dessus bien grillée.
9/ Saupoudrez de noix de coco au moment de servir et servir avec une boule de glace vanille ou du yaourt

A très très vite & profitez bien de la fin de vos vacances 🙂

 

De la belle crème pâtissière …!

Comme promis me revoilà avec LA recette de crème pâtissière, extra extra bonne ! Elle provient du livre absolument génial : Pâtisserie de Christophe Felder. Je pense que vous l’avez forcement aperçu au moins une fois, il s’agit d’un livre rose massif ! Et c’est la référence en terme de pâtisserie.

J’ai eu la chance de faire cette crème pâtissière avec le chef du restaurant l’Enchotte, et nous avons utilisé cette base de recette 🙂

Elle n’est pas compliqué et il ne faut pas mille ingrédients, mais avec juste un peu d’astuce vous obtiendrez une superbe crème onctueuse. Si vous avez la chance d’utiliser une bonne gousse de vanille, vous verrez ça change complètement le goût !! Et vous pouvez normalement l’utiliser plusieurs fois (en restauration ils l’utilisent 5 fois !!) et même la mettre dans votre sucre après (vive le sucre vanillé ainsi!!).

Ingrédients :
(Pour 800 g de crème pâtissière)
500 g de lait entier
6 jaunes d’oeufs
120 g de sucre semoule
1 gousse de vanille de Madagascar
50 g de Maïzena
50 g de beurre doux

To Do : 
1/ Fendre la gousse de vanille en 2, puis la mettre avec le lait dans une casserole et faire chauffer à feu doux. Une fois chaud, laissez infuser 10 min.
2/ Dans un bol, versez les jaunes d’oeufs, le sucre et la maïzena. Fouettez pour mélanger mais sans blanchir donc pas trop 🙂
3/ Retirez la gousse de vanille du lait et versez 1/3 du lait sur le mélange oeufs / sucre / maïzena. Mélangez vigoureusement pour ne pas cuire les oeufs, puis ajoutez le reste du lait en continuant de bien fouetter.
4/ Remettre le mélange dans la casserole en utilisant une passoire pour filtrer les éventuels résidus puis fouettez vigoureusement sur un feu fort. Le but est de faire épaissir le mélange, donc surtout il ne faut pas arrêter de fouetter !! Une fois la crème épaissit, retirez là du feu.
5/ Incorporez le beurre en morceau et mélangez jusqu’à son incorporation complet.
6/ Recouvrir la crème d’un film alimentaire au contact pour la laisser refroidir sans que le dessus ne forme une petite peau. Et hop au frigo 🙂

Si comme moi vous avez envie d’en faire au chocolat ou au café, rien de plus simple. Divisez votre crème pâtissière (encore chaude) en 3 portions égales. Les mettre chacune dans un bol, puis ajoutez 40 g de chocolat Valrhona dans le bol si vous voulez faire de la crème pâtissière au chocolat. Puis dans celle au café, vous devez ajouter de l’extrait de café, j’ai mis 3 cuillères à soupe mais tout dépend de votre goût, c’est assez libre 🙂

Et voila, plus qu’à déguster !!

 

 

 

 

Bruschetta simplicime à la tomate

Coucou à tous,

Me revoilà avec une recette d’été que j’adore faire !! Elle est extra bonne et prend environ 5 min max à faire, donc idéal pour le soir 🙂
Vous pouvez la décliner suivant votre inspiration car la base est toujours la même.

Ingrédients : 
(Pour 2 personnes)
4 tranches de pain
Une dizaine de tomates cerises
1 oignon nouveau (optionnel)
4 mini carré de carré frais
1 train d’huile d’olive
sel / poivre

Brunchetta

To Do : 
1/ Faire toaster 2 fois les tranches de pain, il faut qu’elles soient un peu croustillantes
2/ Etalez sur chacune 1 carré frais, puis ajoutez les tomates cerises coupées en 2 et l’oignon coupé finement
3/ Mettez un trait d’huile d’olive sur chaque tartine, salez & poivrez et hop direction le grille du four puissance max. Mettez les tartines sur une plaque recouverte de papier cuisson, et laissez cuire ainsi 5 min environ. Il faut bien veiller pour ne pas les « cramer »!!
Vous pouvez rajouter de la ciboulette ou du thym 🙂

Et hop plus qu’à déguster, soit juste comme ça si vous en avez fait 2 par personne ou alors si vous en avez fait qu’une avec une petite salade, ça sera parfait.

A très vite